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一片街区如何又“网红”,又对居民友好?

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△ 改造后的永嘉路口袋公园鸟瞰图。摄影 | 吴清山

上海的“网红街区”通常在极具烟火气的老城区,可是流连其中的年轻人与生活在逼仄街巷的居民,在生活方式上总有一种微妙的结界。年轻人日常的生活范围并不在此,而老城区排布密集的建筑让邻里往来受限,即使出门走动,也缺乏聚集玩乐的社区场所。

今年,上海永嘉路309弄开放了一个嵌入在老城区的公共空间——嘉澜庭。与众不同的是,公园主体就是空地,不仅社区居民愿意来往共处,城市中的年轻人也会因为文创艺术活动慕名而来。

△ 在得名“嘉澜庭”之前,大家称这里为“永嘉路口袋公园”,设计师为公园预留了日常维护与经营的空间,“口袋咖啡”入驻后成为了嘉澜庭的协管方。摄影 | 钟恩惠

永嘉路历史悠久。与它一街之隔的淮海中路聚集了大量品牌的招牌店面,始终是极具人气的黄金街区,而永嘉路也有着时下当红的咖啡馆、餐厅、生活方式小店。两年前,政府在永嘉路段更新中拆除了两排具有消防隐患的残旧住宅,将其改建成了宽约18米、纵深约40米,与街面垂直且呈口袋状的社区广场。因此,嘉澜庭也有一个名字叫“口袋公园”,人们在城市中感到疲惫时,可以随时走进去歇个脚。

平日里,嘉澜庭也不乏生活气息,这与最初定位于“社区广场”的设计息息相关。从外部来看,公园外侧有半人高的花坛,左侧移门打开后,从坡道才能够正式步入公园。物理空间的过渡,让整个公园不像城市大型绿地那样具有完全的开放性。

△ 嘉澜庭入口不仅设有移门,外侧的花坛设计也起到区隔空间的作用。摄影 | 钟恩惠

按照阿科米星建筑设计事务所建筑师庄慎的说法,嘉澜庭四周的长廊可以让居民有遮雨避光的休息场所。“从远处观望,敞廊围合的设计也营造出社区院子一般的私密感。”

嘉澜庭的社区活力来源之一是藏在公园深处的“口袋咖啡”,它也是嘉澜庭的协管方。2020年6月公园开放以来,口袋咖啡每月会策划“文创、艺术、生活方式”的主题市集——与独立书店举办文书市集、与艺术节联动开展快闪演出和围绕节庆的活动等等。

△ “摆摊经济”热议时,活络空间设计事务所在嘉澜庭举办了“摆摊头”市集。以探讨城市活力为理念,现场呈现互动畅饮装置、艺术陪聊、现场卖瓜、音乐人、手工制品等,吸引着年轻人与附近居民的来访。图片提供 | 活络空间设计事务所,摄影 | 冯炳莨

△ 万圣节之际举办生活方式市集,招募手工饰品、有机食品、家居饰品等摊主吸引年轻人的光顾。图片提供 | 何凰棋

“与其他活动相比,我们希望贴近街区文化的特质,举办让不同类型的居民都能够自在闲逛的市集。”口袋咖啡活动及传播负责人何凰棋告诉未来预想图。

嘉澜庭的活动之所以不乏人气,也与附近的居民构成有关。永嘉路历来有着不少名人的生活印记,如今公园的邻居里也有不少知名文化行业从业者,附近驻扎着大大小小的艺术工作室。

除了租赁给专业活动团队,将公园开放给更多居民来使用,也是口袋咖啡的运营策略之一。平日里,它也会放出灵活可移动的露营桌椅,配合四周敞廊的凳子,让附近的居民有充足的晒太阳、聊天的座位。

△ 2020年圣诞节的下午,嘉澜庭举办了一场两小时的大提琴与小提琴的圣诞音乐快闪活动,演出的主角是学习器乐的小朋友们。摄影 | 钟恩惠

△ 公园开放后,街道也增设了街区人文的橱窗。橱窗型的展陈设计,也为公园增添了一份人文气质。摄影 | 钟恩惠

△ 和其他口袋公园相比,永嘉路口袋公园并不是以植物、花坛、步道为重心,这也为社区公共生活提供了空间。摄影 | 钟恩惠

△ 城市中很少能有戏水的地方,设计师在地面设计了喷泉,可供居民夏日消暑娱乐。作为比较纵深的公共空间,夜晚安全也一直是公园运营方面的担忧之处,因此打开喷泉也成为辅助管理场地安全的手段。图片提供 | 活络空间设计事务所,摄影 | 冯炳莨

在运营与维护方面,口袋咖啡耗费了不少心思与周边邻居相处。曾经,嘉澜庭一度出现了“宠物公园”的景象。公园入口设置的宠物友好垃圾桶与配套设施特别醒目,广场因此吸引了不少宠物饲主,曾同时出现过近二十只宠物狗。

口袋咖啡的何凰棋表示:“一开始,没有明确牵宠物绳的提示,宠物的跑动与孩子家长之间的氛围变得非常紧张。作为协管方,我们并不适合提强制要求。竖立告示牌、日常提醒宠物牵绳与清理卫生,是比较缓和的处理方式。”

△目前,因为居民对宠物使用广场的卫生争议,暂时搁置了宠物友好设施的使用。摄影 | 钟恩惠

三边挨着邻房的位置,也让公园的噪音管理成为十分头疼的问题。运营初期,嘉澜庭也遇上过清晨想要练习乐器的老先生,那时店长也只能冲上一杯咖啡与其相处,慢慢摸索公园与居民的相处之道。

意料之外的是,居住在附近的广场舞爱好者们没有将这里作为据点。何凰棋说,其中一位居民跟她提过,“这里适合更安静与灵活的氛围,不适合跳广场舞。” 建筑师庄慎观察发现,咖啡馆的运营方式让公园显得不那么官方,这种基调也让居民更愿意参与维护这里的氛围。

在城市发展过程中,更精细化的城市微更新项目陆续出现,但是像嘉澜庭这样的更新方式并不常见。

嘉澜庭隶属于上海永嘉路段城市更新项目,可以归为市政工程中的“广场更新”。一般而言,这类项目由区级政府统筹规划,区或街道投资建设,由承接项目的代建方下属的单位设计与施工。这类广场设计在专业上隶属于景观设计或者环境设计。但在嘉澜庭更新项目中,上海市徐汇区建设和管理委员会以及徐汇天平路街道办事处,委托了上海阿科米星建筑事务所做公园的设计,让其具备了更多建筑设计的细节。

△ 在敞廊建筑结构设计上,创新地以钢缆维持屋面平衡,每个典型的钢木梁架单元均由钢柱、木梁、钢拉杆组成。摄影 | 吴清山

△ 公园的设计在色彩选用上,与两侧的建筑山墙以及植被作自然地过渡,公园右侧的绿色钢柱隐匿在了竹丛中。摄影 | 吴清山

这个项目本身也经历过多次方案修改。永嘉路附近是爱国民主人士张澜故居,政府等项目主导机构曾考虑将此处更新为张澜纪念园,但最终还是保留了公共空间的定位。“未来,政府会通过软性地置入与张澜有关的展陈装饰,体现公园的人文价值。”庄慎说。

公园在安全管理方面的设计,也曾经历过项目各参与方的一番定夺。嘉澜庭入口不仅设有移门,外侧的花坛设计也起到区隔空间作用。在植被的高度方面,政府曾担心过矮的植物无法在夜晚阻隔行人入内。但是从设计师的角度来看,更严格的防护会增强空间与居民的距离感,从而削弱公共属性。最终,政府采用了原先的设计,并在投入运营后保持观察,在实际需要下再作动态调定。在探索中找到设计与实践的平衡,也是嘉澜庭最终能呈现社区活力的原因之一。

除了在广场设计上的细致处理,口袋公园的活力也与运营管理模式的创新有关。场地的运营方徐汇区天平路街道引入了具有成熟运营经验的咖啡馆,以入驻的形式协作运营公园。实际投入运营后,除了举办上述围绕街区文化的活动以外,咖啡馆负责了包括公园开放与关闭、医药箱提供、管理广场保洁、大型硬件修缮报备等领域在内的运营管理工作。

△ 通常这样的广场不设经营,但是建筑师考虑到广场投入使用后的运营需求,最终以锈板围栏的设计,预留了可供使用的空间。摄影 | 钟恩惠

对政府而言,引入口袋咖啡的初衷是为公园配备实时的管理团队,也为居民提供了休闲餐饮的选择。投入运营后,项目各方观察发现,咖啡馆的存在让公园显得不那么有官方的距离感,而口袋咖啡所做的活动运营,也逐渐为嘉澜庭注入了独特的社区活力。

口袋咖啡的入驻是通过政府非公开的招标方式层层比稿最终确定的。作为在附近街区经营着“网红”咖啡店的团队,入驻公园对他们而言是不同的尝试。“相较其他店铺,我们产品价格会考虑社区居民的消费选择,下调至20元左右。饮品类型上则增加了更多茶饮,兼顾不喝咖啡的小孩或者老人的需求。在小食方面,区别于甜点,转为提供能当主食且不贵的点心。”口袋咖啡的主理人兼口袋公园管理者李阜临说。

在半年多的经营探索中,口袋咖啡目前营收平衡。在运营成本方面,政府基于咖啡馆的公园协管角色为其提供了租金优惠。在饮品与小食销售之外,每月1次的市集摊位招募以及不定期的快闪活动,也为口袋咖啡带来自主收入。

口袋咖啡的何凰棋表示:“和过往经营网红咖啡店相比,这家店是社区化定位的咖啡馆,与政府的合作模式,让咖啡馆提供的产品和服务有半公益性质。对团队而言,这样的经营模式也是前所未有的挑战,拓展团队能力的可能性,也是我们对这样的项目感兴趣的原因之一。”

2021年,口袋咖啡团队会持续探索嘉澜庭的运营模式,他们计划试着将口袋咖啡开放给客人举办读书会、生日会等活动,通过收取低于市场价的价格,鼓励社区空间为居民所用。此外,更多的潜在合作者们也看上了这里的机会,正在与口袋咖啡共同拓展嘉澜庭“街区大客厅”的可能性。

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