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卢浮集团CEO:中端酒店竞争是好事 说明市场有利润

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(原标题:独家专访卢浮集团CEO Pierre-Frédéric Roulot: 中端酒店有竞争是好事, “说明市场有利润”)

“卢浮与锦江其他酒店预订系统之间的双向接口已经完成,我们正在努力改进会员计划,以便与锦江和铂涛的会员计划匹配。”卢浮集团CEO Pierre-Frédéric Roulot在接受21世纪经济报道独家专访时透露了卢浮与锦江整合的最新进展。

凭借大股东的优势资源,2017年以来卢浮开始在中国酒店市场全面发力。不久前,卢浮旗下品牌郁锦香在中国的第一家酒店于上海正式开业,同时卢浮集团也将各地高管及投资人召集到了上海,举行了一场全球投资人会议。

锦江股份于2015年完成了对卢浮集团的战略投资。卢浮集团是欧洲第二大酒店集团,拥有和管理7大品牌,旗下酒店分布在全球60余个国家。据21世纪经济报道记者了解,目前锦江股份正处于关键的内部整合阶段,上半年组建上海锦江卢浮亚洲酒店管理有限公司后,公司对锦江系及卢浮系品牌未来在境内及亚太地区的发展做了详细的梳理,其中由卢浮旗下“Campanile”、“Golden Tulip”引入到境内的“康铂”、“郁锦香”品牌将成为未来发展的重点,未来锦江旗下的锦江都城品牌也将通过卢浮引入欧洲市场。

康铂两家店已分别在2016和2017年在上海开业。Pierre透露,未来5年郁锦香在整个亚太地区的目标是300家。

锦江股份(600754.SH)第三季度财报显示,卢浮集团前三季度基本持平,营业收入38075万欧元,归母净利润2441万欧元。

《21世纪》:锦江收购卢浮之后,卢浮集团的运营情况如何?

Pierre:2016年(锦江完成卢浮收购后的第一年)我们的开店比例(新开业酒店/酒店总数)达到了8%,与希尔顿以及万豪持平,略低于温德姆(9%)。而其他大型连锁酒店集团的这一数值均低于8%。2017年我们的新开店发展比例有望创新高,我们的酒店布局将拓展到4大洲的7个国家。

我们的国际战略是布局“一带一路”区域重点城市以及全球市场,通过拓展新项目和收购兼并其他品牌实现扩张。例如今年1月斥资3316.4万欧元(约2.47亿元人民币)收购了印度连锁酒店Sarovar74%的股权,目前已占据印度第一大酒店市场。

本土化是我们发展的策略之一,即理解当地客人,与当地合作伙伴合作,招募当地员工。除了发展项目,我们也会通过人才交流项目来发展员工,这样的培训项目会覆盖所有职级,除了管理人员,服务员、厨师等基础职级都有机会赴法学习。

我们开发了各类针对中国的服务,如支付手段(银联、支付宝、微信支付),特色服务(如中式早餐),接入中国预定平台。

《21世纪》:请介绍下卢浮引入中国品牌的情况,选址和业主筛选上各有哪些标准?锦江股份旗下的境内品牌是否会经由卢浮输出到其他国家?

Pierre:我们在中国发展的两大品牌分别是康铂和郁锦香,维也纳负责开发卢浮的Kyriad中端酒店品牌。这些品牌的目标客户是商务旅客。首先,为了在中国市场扩大这两个品牌的知名度,我们将寻找在一线二线城市旁边的主要公司办公中心、中心商务区、机场区域、会议中心等。随后,我们会在三、四线城市寻找相同类型的地区。

关于将锦江都城引入国际市场的计划,我们希望能尽快落地全球各国首都。中国出境游发达,10%的全球酒店市场客源来自中国的出境游客。他们消费力强,平均每周在法国花费6000欧元。并且中国游客在国外肯定会选择熟悉的中国品牌,这也是选择进军海外的原因。

锦江都城第一家店将于明年在巴黎开业,此后还会在伦敦、迪拜、莫斯科等“一带一路”沿线城市陆续落地。

《21世纪》:卢浮在中国的品牌以中端为主,但实际上目前中端市场成为投资方和酒店管理集团非常看好也纷纷加速布局的一个市场,而且国际高端酒店会往下进入中端,经济型连锁酒店也在往中端布局,还有很多专门做中端的酒店,卢浮如何应对竞争?

Pierre:有竞争其实是好事,说明这个市场有利润。中国酒店市场需要打造品牌差异化和针对顾客偏好设计产品,这也是我们要打入中国市场的重要原因。以康铂为例,其品牌特征是为顾客创造一个欢乐难忘的时刻,酒店是用来享受的而不是睡觉,因此我们重新改造了公共区域的布局,打造了更加宽阔的空间,在这些公共区域里会有活动和社交。

《21世纪》:卢浮在中国市场面临的最大挑战是什么?

Pierre:中国是个复杂多变的市场,中国客人要求也越来越高。十年前,只需要有干净的房间就行,五年前,需要品牌有自己的故事,三年前开始,更看重品牌理念,而一年前开始到现在,需要个性化的产品和服务,年轻一代偏好电子移动设备订房。酒店是体验式的消费,通过线上线下结合,我们运用大数据,在客人入住前就获知其喜好,提供相应的产品和服务来满足客人需求,入住后有新需求也可以随时沟通满足。对于我们来说,随时了解客户,抓取未来所需趋势是一大挑战。

《21世纪》:卢浮是否会寻求客房收入之外的新的利润增长点?现在很多酒店通过联合共享办公、扩大和利用酒店闲置空间做社交、以及结合新零售卖场等等产品和服务,来增加利润,卢浮是否有这方面的规划?

Pierre:卢浮也在开发餐饮理念,例如康铂30%的收入来自餐饮。酒店需要以酒吧为中心,因为酒吧是酒店中最赚钱的部分之一,也是酒店的核心所在。会议也是必须的一部分,我们在上海新的自然博物馆康铂店通过会议类的产品服务赚取了1/3的收入。除此之外我们已经开发了包括联合共享办公和共享住宿,目前也正在思考开发新的概念,使酒店不仅仅是一个酒店,而变成真正的城市中心。

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